近期,隨著香椿芽在各大生鮮市場上成為消費(fèi)者們趨之若鶩的新鮮時(shí)令菜,還有越來越多的“春野菜”趕著趟兒進(jìn)入市場,占據(jù)市民家庭的春日餐桌。
以魚腥草、田七、迷迭香、地菜等為代表的春季時(shí)令野菜,成為了市民們的餐桌寵兒。2月23日,武漢的陽光正好。位于漢陽王家灣的一座生鮮市場里,各種野菜被商販們擺在了自己鋪位的顯著位置,以此來吸引市民采購。
多種野菜排著隊(duì)集中上市
目前正在銷售的春季野菜主要有田七菜、魚腥草、枸杞菜、蒲公英、薺菜、香椿、野藜蒿、野茼蒿、野芹菜等10多種時(shí)令菜,賣得都還不錯(cuò)。“春菜鮮香爽口,大家都喜歡吃,而且就只有現(xiàn)在這段時(shí)間才有。”這位商販介紹,田七菜剛上市的時(shí)候,每斤賣到50元。最近氣溫升高,田七菜的產(chǎn)量增加,開始大量上市,價(jià)格也跌到了每斤20元左右。此外,枸杞菜、野藜蒿、魚腥草等時(shí)令春菜也普遍下跌,野藜蒿上周每斤20元,今天跌到每斤15元。
在漢口寶豐路附近的生鮮市場里,不少攤位同樣擺放著各種藥食同源的春菜在售賣,他們除了按斤賣以外,還可論袋或把來賣,如野藜蒿、枸杞菜、魚腥草、蒲公英10元一袋,野芹菜、野韭菜7元一把。市民劉阿姨表示,現(xiàn)在吃春菜正當(dāng)時(shí),給家人做臘肉炒魚腥草、
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