5月3日，今日庫內(nèi)蒜行情偏硬上漲，待售貨源略有減少，賣家多提價出貨，低價位的貨源價格上撐，上午買家看貨詢價稍顯積極，裝貨車量增多，午后買家拿貨略有放緩，市場下貨量一般，金鄉(xiāng)、杞縣、中牟產(chǎn)區(qū)價格有三五分上漲。河南早熟蒜上貨量增多，主流價格在1.10-1.30元/斤。

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情偏硬，全天價格有三五分上漲，待售貨源量略有減少，賣家多提價出貨，買家拿貨以剛需為主，采購多圍繞低價蒜米料進(jìn)行，上午市場交易氛圍較好，午后走貨有所放緩，總體成交量一般，目前一般混級價格在2.85-2.93元/斤，蒜米料價格在2.62-2.75元/斤，好混級價格在3.10-3.35元/斤。

杞縣產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫內(nèi)貨源供應(yīng)量略有減少，賣家要價偏硬上撐，買家以剛需拿貨為主，購貨的積極性略有提高，上午交易顯快，午后走貨有所放緩，全天價格有三五分上漲，目前蒜米料價格在2.60-2.70元/斤，一般混級價格在2.75-2.90元/斤，大混級價格在3.40-3.90元/斤。

中牟產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)行情偏硬，庫內(nèi)蒜供應(yīng)量略有減少，合適貨源不好組織，賣家要價稍顯上撐，買家拿貨以剛需為主，市場下貨稍顯加快，低價位的貨源成交價格略有上浮，蒜米料價格在2.60-2.75元/斤，印尼貨價格在3.00-3.20元/斤，大混級價格在3.70-3.80元/斤。鮮蒜交易活躍，以扒米和批發(fā)、電商采購為主，成交量持續(xù)放大，蒜米料價格在1.15元/斤左右，一般混級1.20-1.25元/斤左右，好混級價格在1.30-1.35元/斤，把子蒜價格在0.20-0.23元/斤。

邳州產(chǎn)區(qū)行情偏硬，好質(zhì)量的貨源不好組織，賣家要價偏硬或上撐，拿貨以剛需發(fā)市場為主，批發(fā)采購量增多，下貨速度加快，價格微硬，目前庫內(nèi)6.5cm的級蒜價格在6.80-7.20元/斤，6.0cm的級蒜價格在6.30-6.60元/斤，5.5cm價格在5.80-6.00元/斤。邳州早熟鮮蒜上市，價格在1.30-1.50元/斤。

萊蕪產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)，貨源供應(yīng)以原有為主，賣家要價較為堅持，買家按需挑揀拿貨，小批量貨源發(fā)市場，因農(nóng)忙用工緊張，加工廠接單量較少，市場下貨量總體不大，價格基本平穩(wěn)，目前庫內(nèi)5.0cm價格在3.90元/斤左右，6.0cm級蒜價格在4.80元/斤左右。

蒼山產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，庫內(nèi)蒜供應(yīng)以原有為主，賣家要價堅持，采購客商不多，市場下貨速度偏慢，購銷隨行進(jìn)行，主流價格變化不大，目前印尼貨價格在4.70-4.80元/斤，市場貨價格在5.60-5.80元/斤。